俗話說“早餐要吃好、午餐要吃飽、晚餐要吃少。”不過，現(xiàn)在越來越多愛美的女性為了保持身材，選擇晚餐不吃米飯，有的甚至一整天都不怎么吃米飯。但是這樣的減肥方法是否科學(xué)有效呢？一起來關(guān)注一下。

近日，有媒體報(bào)道浙江一位二孩媽媽為了保持身材，15年來嚴(yán)格限制主食攝入，中午很多時(shí)候不吃飯，晚餐則絕對(duì)不吃飯，結(jié)果才35歲的她就已經(jīng)面臨早衰的風(fēng)險(xiǎn)。記者在隨機(jī)采訪中了解到，盲目跟風(fēng)通過不吃或少吃米飯減肥的女性不在少數(shù)。

市民：確實(shí)也是聽說過這種方法可以減肥，像我也是比較肥胖的人群，特別是產(chǎn)后體重控制一直不是很好，我也是會(huì)適當(dāng)減少晚餐碳水化合物的含量。

市民：整天都基本沒怎么吃米飯，就中午吃一兩口，減少米飯的攝入?？匆娋W(wǎng)上很多都說不吃米飯可以減肥，就跟風(fēng)了。有三個(gè)月了，瘦了有十多斤，就是不太健康但是有效果。

雖說肥胖影響體形和健康，但是長(zhǎng)期過度節(jié)食可能會(huì)產(chǎn)生更為嚴(yán)重的后果。醫(yī)生介紹，大米富含糖、淀粉，對(duì)于健康人群來說，如果長(zhǎng)時(shí)間碳水化合物攝入不足會(huì)使身體機(jī)能下降，加快衰老。

市婦幼保健院產(chǎn)前門診營(yíng)養(yǎng)士 陳美君：大腦運(yùn)作需要碳水化合物補(bǔ)充、提供能量，如果長(zhǎng)期主食攝入不足。就會(huì)出現(xiàn)精神不濟(jì)、記憶力下降、煩躁、焦慮這種情況出現(xiàn)，容易掉頭發(fā)，皮膚干燥、長(zhǎng)痘痘。對(duì)于女性更是會(huì)引起月經(jīng)失調(diào)，容易出現(xiàn)低血糖的情況。

醫(yī)生建議，健康人群一天的谷薯類攝入量要有150克至200克左右?？茖W(xué)有效的減肥應(yīng)該管住嘴邁開腿，盡量減少高熱量的食物攝入，主食多吃粗雜糧，肉類多選擇清淡的瘦肉、雞胸肉、魚肉等。

市婦幼保健院產(chǎn)前門診營(yíng)養(yǎng)士 陳美君：一般例如燕麥、蕎麥、黑米、紅米等雜糧可以跟白米飯搭配煮，面條類可以選擇通心粉、蕎麥面等纖維多一點(diǎn)的主食，控制總熱量的攝入。增加運(yùn)動(dòng)量才可以起到消耗的作用，單靠飲食節(jié)食肯定效果是不佳的。