8月13日，深圳市疫情防控指揮部辦公室通報：

8月11日深圳市龍崗區(qū)對進口冷鏈食品排查檢測，8月12日經省、市疾控中心復核，發(fā)現(xiàn)1份從巴西進口的凍雞翅（注冊號：SIF601；批號：7720051522）表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

深圳市疫情防控指揮部辦公室第一時間組織相關部門對可能接觸相關產品的人員進行全面核酸檢測，結果均為陰性，陽性樣品密切接觸者已納入健康管理；對全市相關庫存產品全部封存并進行核酸檢測，結果均為陰性，對已售出產品全部追溯并通報相關機構進行處置；對相關產品外包裝及存放環(huán)境全部進行消殺。

詳細通報→【關注】深圳龍崗1份進口凍雞翅表面樣品新冠病毒檢測呈陽性

此前，據央視報道，一批巴西SIF1661廠生產的外包裝中檢測到新冠病毒疑似陽性的冷凍雞翼，已銷售到廣西北流、東興等地。

北流市、東興市立即啟動應急機制，連夜開展冷凍雞翼銷售流向核查、庫存查封，并對巴西進口冷凍雞翼產品、從業(yè)人員和外環(huán)境進行監(jiān)測，經核酸檢測，檢測結果均為陰性。

?

40天已累計9地報告冷凍進口食品發(fā)現(xiàn)新冠病毒

據公開報道不完全統(tǒng)計，自7月以來，我國多次在進口冷凍食品包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

1、7月3日，福建廈門，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦兩個外包裝檢測出新冠病毒。

2、7月3日，遼寧大連，厄瓜多爾生產的凍南美白蝦三個外包裝檢測出新冠病毒。

3、7月14日，江西萍鄉(xiāng)，厄瓜多爾進口凍南美白蝦集裝箱內壁和外包裝檢測出新冠病毒。

4、7月14日，重慶沙坪壩區(qū)，厄瓜多爾進口凍南美白蝦外包裝檢測出新冠病毒。

5、7月16日，云南，凍南美白蝦包裝箱外表面樣本檢測出新冠病毒。

6、7月23日，遼寧大連，凱洋海鮮的冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環(huán)境的多份樣本檢測出新冠病毒。

7、8月11日，山東煙臺，進口冷凍海鮮產品外包裝樣本檢測出新冠病毒。

8、8月12日，安徽蕪湖，1家餐飲店進口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本檢測出新冠病毒。

9、8月13日，深圳龍崗，1份巴西進口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測結果呈陽性。

?

為什么多地在進口冷凍食品上發(fā)現(xiàn)新冠病毒？

據健康時報，四川大學華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學科主任梁宗受訪時表示，出現(xiàn)這一情況主要與國外疫情嚴重，冷凍食品加工過程較容易污染有關?！袄鋬龊ｕr產品通常均儲存在低溫的環(huán)境，而環(huán)境的溫度越低，病毒保存的時間越長，所以容易在冷凍海鮮產品中或者其包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒?！?/span>

值得注意的是，目前檢測出新冠病毒陽性的樣本均為冷凍食品產品的外包裝，這說明大多數(shù)是因其包裝被病毒污染且因為其運輸和存儲的環(huán)境使病毒得以存活下來。

專家表示，“通過各地對于大量樣本的檢測發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍海鮮食品‘體內’檢出，就說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小?！?/span>

為避免潛在風險，專家建議，在選購進口冷凍食品時應該注意以下幾點：

購買冷凍食品時，盡量避免手直接觸碰

購買海鮮產品回家后，可用75%酒精消毒

儲存此類產品時，最好采用獨立封閉包裝

切割時，也要注意生熟分開

食物需充分煮熟后再食用

?

食品安全五原則

日常飲食中，廣東省疾控專家提醒，應遵循食品安全五原則來做好防病的措施，確保飲食安全。

一是食用清潔的食物和水。選擇新鮮、干凈的食物，選擇干凈的水加工食物，做好加工器具的消毒。

二是要保持清潔。特別是注意做好手衛(wèi)生、帶口罩。如外出購物以及接觸生的食物時，手不要去揉眼睛，也不要摳鼻子。處理完肉、水產品等生的食物時，最好是用肥皂和流動干凈的水來洗手，最少是20秒。

三是要生熟分開。加工存放食品的時候要按照生熟分開的原則，防止交叉污染。

四是食物要徹底煮熟。食物要煮熟煮透，尤其是我們買的生肉、生的水產品一定要徹底加熱，這樣可以把微生物徹底殺滅。

五是要把食品存在于安全的溫度下。買回來生肉和生的水產品時，可以在放冰箱之前先分割，并且按照一次食用的量分別包裝。存放的時候還要跟熟的食品分開。食物做好了之后，盡可能在兩個小時之內吃完，如果不能夠馬上吃完，最好冷藏，冷藏之后在吃之前還要徹底加熱。

最后，再次提醒廣大市民近期謹慎購買進口冷凍肉制品和水產品，同時注意做好個人防護，降低感染新冠病毒風險。